中式快餐馄饨 一碗热气腾腾的馄饨暖胃更暖心_皇尚吉祥
发布人：皇尚吉祥 点击：
馄饨，一种简单的食物，却被人们欢迎着。这简简单单的食物很受大众的喜爱。我就是一个非常喜欢吃馄饨的人，尤其是早餐的时候，常常就是一碗香喷喷的馄饨下肚，暖胃又舒心。青葱白面黑紫菜，唇齿香浓间，夜晚残留下的那一点点慵懒也不翼而飞，精神一下子抖擞起来，准备迎接新一天的工作。
相对于常见的小馄饨而言，大馄饨在南方可能却并不那么普及，也很少在家做。但还是有不少大馄饨店，生意也很火。与美味却并不充饥的小馄饨相比，大馄饨在份量上是足足的。一碗下肚，也可以作为正餐了。于大馄饨而言，我最喜欢的是去一家叫做皇尚吉祥馄饨的店里吃。这家店对于常年生活在周边的人来说并不陌生，以各种各样的馄饨及小菜而被老饕们所喜爱，店中各种精心用料的大馄饨深受好评。
荠菜大馄饨是最常见的。汪曾祺在《故乡的野菜》里提到：“荠菜大都是凉拌，炒荠菜很少人吃。荠菜可包春卷，包圆子(汤团)。江南人用荠菜包馄饨，亦作‘大馄饨’”。走入馄饨店内，一碗热腾腾的大馄饨端上桌来。先不忙着吃，一个个小元宝似的馄饨沉浮于白色的汤中。小心地夹起一只送入口中，白色的馄饨皮中透露出荠菜的嫩绿。仔细品尝，荠菜的清香和肉馅的鲜美合于一体，紧紧地抓住你的味蕾。
我最爱的大馄饨，却是皮蛋鲜肉馅的。瞅着掺入了皮蛋的馅料黑乎乎的，似乎少了些荠菜馄饨的鲜明颜色。夹之入口，却有着出人意料的鲜美。皮蛋的香味似乎又带着一丝苦味，却又鲜明地将每一种味道独立开来，让你牢牢记住。
我常去的这家馄饨店，是一家馄饨加盟连锁店，所以不用担心到别的地方之后就吃不到，爱上这种味道，就像找到了家的感觉，暖心暖胃。
