从事餐饮的小伙伴们都知道节假日能让营业额得到提升，可是具体怎么做呢？如何能不手忙脚乱的应对节假日的巨大客流量呢？还有哪些细节需要注意呢？小编整理了以下几点，感兴趣的小伙伴继续读下去吧。

　　餐饮店的节日活动提前做好宣传

　　很多小伙伴都以为活动只要在节日当天进行就可以了，其实活动的关键在节日来临的前三天，要提前做好活动的预热宣传，不然活动再好、力度再大，知道的人少也很难发挥作用。

　　餐饮店的活动力度没那么重要

　　很多顾客看中的都是一个门店有没有活动，对于活动的力度来说没那么多想法。去网上看看是否有券和套餐已经成了很多人的消费习惯。在能吸引到顾客的前提下，将毛利控制好，简单的推出一个活动就可以了。

　　餐饮店节前一定要做好接客准备

　　节假日的营业额可能是平常的1.5倍到三倍之间。客流量增加，订单增多，面临着食材和人手问题，要提前准备好充足的食材，并且新招一些小时工应对客流高峰期。但是要注意，食材储备过多可能会产生较多损耗。

　　皇尚吉祥大馅馄饨后厨0损耗，面对客流高峰期也不用担心损耗问题，且后厨仅需一人，遇到节假日招聘一名小时工就完全能应付的过来。

　　餐饮店无论何时都要服务至上

　　服务的重要性是显而易见的，如果在节假日因为客流量过大就没有把服务做好，不仅破坏了顾客节假日的愉悦心情，还导致很多顾客对店铺的印象不好。要遵循服务至上的原则，为店铺积攒人气，从细节上提高营业额。

　　以上就是小编整理的节假日让餐饮店营业额翻倍的几点，如果你也对加盟项目感兴趣，点击右下方小窗进行预约咨询吧。